Famke Beumer Janssen é uma atriz neerlandesa. O seu nome significa "pequena garota" em frisão (idioma falado no nordeste dos Países Baixos).
Tornou-se conhecida no cinema por interpretar a personagem Jean Grey/Fênix da trilogia X-Men e da bond girl vilã Xenia Onatopp em GoldenEye, Janssen também atua como embaixatriz da Boa Vontade do Escritório das Nações Unidas sobre Drogas e Crime (UNODC).
Nascida nos Países Baixos, começou a sua carreira em Amsterdã como modelo. Mais tarde, mudou-se para os Estados Unidos, onde fixou-se desde 1984.
Nos Estados Unidos Famke foi contratada pela agência de modelos Elite Model e trabalhou para Yves Saint Laurent, Chanel e Victoria's Secret. Após estudar literatura na Universidade Columbia, transferiu-se para Los Angeles onde atuou como atriz convidada em séries de televisão como Star Trek: The Next Generation e Melrose Place.
Famke estreou no cinema em 1992, em Fathers & Sons ao lado de Jeff Goldblum e ficou internacionalmente conhecida ao atuar GoldenEye, o primeiro filme de Bond dos anos 90, com Pierce Brosnan vivendo o espião, onde interpretou a vilã 'Xenia Onatopp'. Depois deste papel ela tornou-se uma das atrizes mais requisitadas pelos diretores, tendo atuado em oito filmes em 1998. Em 2002 conseguiu o papel da vilã "Serleena" em Men in Black II, porém teve que abandonar o filme devido a um falecimento em sua família.
Janssen interpretou a doutora "Jean Grey/Phoenix" em X-Men, X-Men 2 e X-Men: The Last Stand. Ela retornou como Jean Grey em The Wolverine (2013) e em X-Men: Days Of Future Past (2014). Também participou dos filmes Lord of Illusions, The Faculty, House on Haunted Hill, I Spy, Rounders e Deep Rising. Janssen também obteve um papel destacado na segunda e na última temporada da popular série de televisão 'Nip/Tuck como a sensual e manipuladora transexual "Ava Moore". Em 2013, Janssen interpretou a rainha das bruxas 'Muriel' em Hansel and Gretel: Witch Hunters. Atualmente, trabalha na série Hemlock Grove como a vilã Olivia Godfrey.
Janssen foi casada com o escritor e diretor Kip Williams, filho do arquiteto Tod Williams, de 1995 a 2000.
Janssen apareceu com seu Licorice cão, um tigrado Boston Terrier, em 2007 Campanha de Sensibilização para os Direitos dos Animais. A campanha usou o slogan "Seja um anjo para os animais". Em 28 de janeiro de 2008, ela foi nomeada Embaixadora da Boa Vontade para a Integridade para o Escritório das Nações Unidas sobre Drogas e Crime.

Cônjuge: Tod Williams (de 1995 a 2000)
Irmãs: Marjolein Beumer, Antoinette Beumer