Adriana foi a primeira atleta do Brasil a obter medalha olímpica no boxe feminino, levando a medalha de bronze dos Jogos Olímpicos de Londres - 2012.
Participou dos Jogos Pan-americanos de 2011, em Guadalajara (México). Lutando na categoria meio-médio-ligeiro feminina, perdeu na primeira luta para a mexicana Erica Cruz por 16 a 6.
Nos Jogos Olímpicos de Londres 2012, participando da categoria leve (até 60 kg), Adriana venceu a primeira luta contra a cazaque Saida Khassenova por 16 a 14, passando às quartas de final. Foi a primeira brasileira a vencer uma luta de boxe feminino em Olimpíadas. Nas quartas de final, venceu a marroquina Mahjouba Oubtil por 16 a 12, garantindo uma medalha e tornando-se o segundo brasileiro — o primeiro foi Servílio de Oliveira — e a primeira mulher a obter medalha olímpica no boxe. O bronze conquistado por ela foi a centésima medalha brasileira em Olimpíadas.