Diretor de Imagem/Diretor de TV. da TV Gazeta Canal 11 - SP.

Responsável pelo Programa "Todo Seu", apresentado por Ronnie Von, "Mesa Redonda", com Flávio Prado e "Em Questão", com a Maria Lídia.

Escreve desde os 14 anos e como poeta, Américo assina seus texto com o nome de ABittar.

Tem um Blog de Poesia chamado "bittarpoetadosgrilos".

Bittar também é compositor, tendo músicas compostas com o cantor e compositor Lula Barbosa.