Há algum tempo, mulheres estão sendo brutalmente assassinadas a noite por um serial killer misterioso. Inspector Lagrume pensa ter encontrado o culpado na pessoa de Barberot, um açougueiro local. Mas Maigret, que assume a investigação, não está convencido. Dentro de si mesmo, ele sabe que o assassino ainda está foragido. Mas como prendê-lo?