Gray Griffin nasceu em Fort Ord, Califórnia. Ela é uma cantora e conhecida atriz de voz. Ela foi criada por sua avó durante sua infância difícil porque sua mãe era viciada em drogas. Sua avó era cantora e se apresentava frequentemente com Tito Puente. Gray estava muito interessado em bandas góticas, principalmente The Cure. Sua mãe, no entanto, uma pentecostal renascida, proibiu estritamente Gray de ouvir música gótica. No final da adolescência, ela cantou canções gospel. Graças a isso, ela se interessou pelo stand-up comedy e começou a apresentá-lo. Ela também tinha talento para impressões de voz, o que a levou à dublagem.

Griffin começou em algumas séries de animação e, desde então, apareceu em vários videogames.

Ela é mais conhecida por sua voz sinistra da irmã malvada "Vicky" na série de TV da Nickelodeon, "Fairly OddParents" (2001-2013), bem como pela igualmente malvada "Mandy" no programa de TV Cartoon Network, "The Grim Adventures of Billy and Mandy "(2001 - 2007). Ela exprimiu a maldosa e fria "Mandy" novamente em mais dois filmes sobre Billy e Mandy, "Billy e Mandy Big Boogie Adventure" (2007) e "The Grim Adventures of KND" (2007), ao lado de "Richard Steven Horvitz" (Billy) e Greg Eagles (Grim).

Em 2002, Gray DeLisle casou-se com o músico Murry Hammond, baixista da banda Old 97's. Seu primeiro filho, Jefferson Texas Hammond, nasceu em 2007, em Los Angeles, Califórnia.