Samir (Aasif Mandvi) é o sous chef de um badalado restaurante francês em Manhattan, até que ele se frustra com o chef (Dean Winters) e pede demissão.
O plano agora era estudar gastronomia francesa em Paris, o que não ocorre pois seu pai (Harish Patel) sofre um ataque cardíaco, e ele deve tomar conta do restaurante indiano da família, Tandoori Palace.
O problema é que o conhecimento que Samir tem da culinária indiana é bem limitado, porém tudo muda quando ele conhece o motorista de taxi, Akbar (Naseeruddin Shah), que diz ter sido um grande chef na Índia.
Samir passa a aprender que cozinhar não é apenas seguir receitas, mas também seguir o coração.