Nessa 16ª temporada, o "Top Chef" vai para o estado de Kentucky, com 15 novos chefs talentosos de cidades grandes e pequenas em todo os EUA competindo pelo tão procurado título em meio a cenas culinárias únicas em Louisville, Lexington e Lake Cumberland, antes de ir no exterior para um confronto final épico em Macau, na China.

• Número de Episódios: 15.
• Localização: Kentucky, Estados Unidos.
• Duração da temporada: 6 de Dezembro de 2018 até 14 de Março de 2019.